酸辣菜卷是哪儿的特产吗？酸辣菜卷介绍
酸辣菜卷是山西临汾大宁县的特产
【酸辣菜卷是哪儿的特产吗？酸辣菜卷介绍】酸辣菜卷
材料：
卷心菜，干红椒 。做法：
1、卷心菜整片的扒下来，去除硬的菜梗，洗净沥干，锅中水烧开，把卷心菜放进去稍微烫一下，捞出后即放凉白开中过一下备用；2、锅内放几只干红椒辣，一大碗水、一勺白酱油或盐，糖，鸡精煮开后，加入适量米醋再烧开，放凉；3、取一片烫过的卷心菜，把它包卷起来，放入碗中，然后倒入凉的酸辣汁水 。汁水必须没过菜包，浸泡几小时后就可以了！
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