日本领事馆旧址在哪？日本领事馆旧址景点介绍
日本领事馆旧址是福建厦门思明区的景点,它是文物保护单位 。
【日本领事馆旧址在哪？日本领事馆旧址景点介绍】在湄江地区，流行着一种煨鱼的习俗 。
湄江人把煨鱼视为吉祥如意的食品 。每逢新春佳节，或特别的宾客进屋，都要摆上一条香喷喷油滴滴的赛海煨鱼 。食用时，大年三十、初一是很讲究的 。不论什么人只能用筷子在鱼体的腹部夹鱼肉，鱼头鱼尾整条脊椎骨都不得戳动 。这表示一年要有头有尾，年年剩鱼(余)过年 。至于除了大年三十、初一是没有这番讲究 。
赛海煨鱼在湄江地区已流传了800多年历史 。在1964年炸开塞海口以前，整个黄罗湾至塞海口是一片汪洋的大湖面 。每每渔民进湖捞鱼，一般是只带米不带菜，至中午时分，渔民就用桐树叶包巷鱼在柴火灰里煨鱼当菜 。久而久之便形成了一种习俗 。
塞海鱼，从明朝起一直是贡品 。其原因是这塞海里的鱼很特别，小鱼没有骨头，大鱼鳞大，头小，肉厚而且细嫩 。煨吃曲香浓郁，鲜嫩甜美 。吃完后在口中回香良久 。
制作塞海煨鱼方法十分简单 。将鲜鱼漂洗干净后仅去内肚 。不加盐油及任何调味品，直接用桐叶包好鱼，然后用不见天的黄土和成泥把桐叶包好，放进红火的柴火灰里煨40来分 钟后，剥去泥巴后直接食用 。现在，制作赛海煨鱼，在鱼内上擦上雪盐，再加姜、辣椒等调味品后，再按上述办法煨制 。
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