繁峙黄米是哪儿的特产吗？繁峙黄米介绍
【繁峙黄米是哪儿的特产吗？繁峙黄米介绍】繁峙黄米是山西忻州繁峙县的特产,它是地理标志产品 。
黄米
黄米本是北方一种粮食 ， 照字典的解释 ， 是去了壳的黍子的果实 ， 比小米稍大 ， 颜色淡黄 ， 煮熟后很黏 。黄米、小米同出北方 ， 主要产于黄土高原 ， 但在北方人眼里 ， 黄米是要高于小米的 。人们拿它当江米使 ， 有些地方还拿它做糕待客 。初加工时就能做出许多花样 ， 再细加工 ， 或煎 ， 或炸 。黄米已经成为一种非常有营养的粗粮 。
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