粽子叶怎样煮才能保持嫩绿 有黑点可以包粽子吗
粽子，这个是很多人都是喜欢吃的，是超级的美味的，吃了就是停不下来了，那么这粽子叶怎么煮才能保持嫩绿?有黑点可以包粽子吗：
粽子叶怎样煮才能保持嫩绿：
首先是煮粽叶，先把凉水烧开后，放入粽叶，煮到水再开了以后就可以关火了，把粽叶拿出后放入凉水中待用 。千万不要在凉水中煮粽叶，也不要把叶子在开水中放凉，否则叶子会变黄 。
然后是煮粽子 。把包好的粽子先在锅里放好，另外烧一锅水，水开后倒入粽子里，继续加热，直到粽子煮熟 。这样煮出来的粽子叶子不黄，而且有粽叶的香味 。切记不要用冷水煮粽子 。
文章插图
粽子有黑点可以包粽子吗：
粽子叶有黑点最好是不要包粽子，有可能是粽子叶子有虫子的倾向已经出现发霉霉菌的情况 。如果想要继续使用，最好高温消毒 。
在购买粽叶时，不要购买“返青”粽叶，注意识别：
一、看外观，“返青粽叶”色泽青绿，看上去很漂亮，而正常粽叶在制作过程中经过高温蒸煮，颜色会发暗发黄;
二、闻味道，“返青粽叶”包的粽子煮后粽香味不浓，反而有淡淡的硫磺味;
三、可以看一看煮粽子的水，“返青粽叶”煮后水变绿，正常粽叶煮后水呈现淡黄色 。
最好选灰色的斑竹棕叶，自然结实，无毒无害 。
【粽子叶怎样煮才能保持嫩绿 有黑点可以包粽子吗】粽子叶煮的方法就介绍到这里了，要是粽叶上有黑点就不要包粽子了 。
推荐阅读
- 粽子是热性还是凉性 是酸性还是碱性
- [处女]憧憬怎样的婚姻生活？
- 12星座男都喜欢怎样身材的女人
- 孕妇贫血应该怎样食补才好
- ?脑部胶质瘤怎样进行治疗呢？
- 纳兰明珠有着怎样生平经历？纳兰明珠怎么死的
- 揭秘两个门神哼哈二将显神通是怎样的故事
- 周泰为救孙权怎样了 周泰与孙权是什么关系
- 黎族人是怎样安葬逝者的 黎族葬礼简介
- 粽子用热水煮还是凉水煮？粽子夹生能煮第二次吗？