鸡胸肉怎么挑选 怎么做好吃
【鸡胸肉怎么挑选 怎么做好吃】鸡胸肉 ， 相信很多人都会做 ， 做法相对来说比较简单 。鸡胸肉怎么挑选?怎么做好吃?
鸡胸肉怎么挑选：
新鲜的鸡胸肉肉质紧密 ， 有轻微弹性 ， 而不新鲜的鸡胸肉摸起来比较软 ， 没有弹性 ， 甚至还会留下比较明显的手指摸过的痕迹;新鲜的鸡胸肉呈干净的粉红色且具有光泽 。所以说呢 ， 在我们平时买鸡胸肉的时候 ， 一定要挑那些肉质紧实 ， 有点点弹性的 ， 肉色粉粉的 ， 带有光泽度的那种 。大家在挑选的时候可要注意了哦!
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鸡胸肉怎么做好吃：
1、对于那些想要降低热量 ， 担心吃多了会发胖的瘦身人士来说的话 ， 吃鸡胸肉的时候就要用煮或者蒸的料理方式了 ， 在这个过程中绝对不能用油哦!
2、鸡胸肉做成的沙拉菜 ， 不会使动物性脂肪摄取过量 ， 也可减少调味酱的使用 ， 而降低胆固醇 ， 发挥植物油的优点 ， 做成沙拉的鸡胸脯肉是一种非常适合减肥人士食用的美食之一!
3、用酒蒸过的鸡胸肉 ， 既带有鸡肉的香味 ， 又有着酒的醇香 ， 可谓是一道极有特色的美食 。将蒸好的鸡脯肉撕开与煮熟的碗豆拌匀 ， 放在铺有沙拉菜的盘子上 ， 再洒上已切细的杏仁 。而调酱是用橄榄油、柠檬汁、姜、胡椒、盐等 ， 在食用之前淋上即可 。
另外 ， 对于含有高蛋白、低脂肪的鸡胸肉 ， 在烹饪的时候 ， 选择煮或蒸的方式 ， 是最健康和最营养的吃法哦!
好了 ， 关于鸡胸肉做法就介绍到这里了 ， 小伙伴们都明白了吧 。
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