香螺尾部黑色的能吃吗 孕妇可以吃吗
香螺 ， 这个是很多人都是喜欢吃的 ， 是超级的好吃美味的 ， 可讨人喜欢了 ， 那么这个香螺尾部黑色的能吃吗?孕妇可以吃吗：
香螺尾部黑色的能吃吗：
吃香螺的时候 ， 尾部是不能吃的 ， 香螺的尾部是积聚了香螺体内的排泄物 ， 是比较多细菌滋生的 ， 建议不要食用 。另外 ， 香螺煮不熟是会含有细菌 ， 香螺中的病菌主要是副溶血性弧菌等 ， 耐热性比较强 ， 80℃以上才能杀灭 。除了水中带来的细菌之外 ， 海鲜中还可能存在寄生虫卵以及加工带来的病菌和病毒污染 。一般来说 ， 在沸水中煮4-5分钟才算彻底杀菌 。
文章插图
香螺孕妇能吃吗：
孕妇和产妇都不能吃 。
尤其脾胃虚寒 ， 便溏腹泻之人不能食用 ， 因为螺性大寒 ， 所以风寒感冒期间忌食 ， 素有胃寒病者忌食 。
【香螺尾部黑色的能吃吗 孕妇可以吃吗】要怎么选香螺 ， 把螺层层扒开 ， 能慢慢缩回去的 ， 就是活的 。如果这个现象不明显 ， 可以碰它的触须 ， 如果缩进去的就是活的 。
螺肉可爆、炒、烧、汆汤、打卤、或水煮后佐以姜、醋、酱油食用 。食用螺类应烧煮10分钟以上 ， 以防止病菌和寄生虫感染 。香螺脑神经分泌的物质会引起食物中毒 ， 食用前需去掉头部 。
螺肉不宜与中药蛤蚧、西药土霉素同服;不宜与牛肉、羊肉、蚕豆、猪肉、蛤、面、玉米、冬瓜、香瓜、木耳及糖类同食;吃螺不可饮用冰水 ， 否则会导致腹泻 。
香螺尾部的黑色是不能吃的 ， 而且这个孕妇也是不能吃的 。
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