襄垣手工挂面是哪儿的特产吗？襄垣手工挂面介绍
襄垣手工挂面是山西长治襄垣县的特产,它是地理标志证明商标,地理标志产品 。
【襄垣手工挂面是哪儿的特产吗？襄垣手工挂面介绍】襄垣挂面
襄垣挂面始于元大德年间，清康熙年间驰名上党 。60年代曾选入全国农业展览会展出，制作工艺为全手工，食用方便，其特点为条细、耐煮、柔软爽口 。
襄垣县手工挂面选用当地优质小麦加盐、碱、水，经手工和面、揉面、醒面、盘条、上架、分绞、拉吊、干燥后精制而成 。
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