施从云墓在哪？施从云墓景点介绍
施从云墓是安徽安庆桐城市的景点,它是文物保护单位 。
【施从云墓在哪？施从云墓景点介绍】
原料：秋后红鲜椒 ， 洗净去蒂
调料：粗盐
制作：凉干水后即剁碎 ， 拌入粗盐进坛 ， 必须要根据原料多少选用坛子 ， 坛子不能太大 ， 否则吊坛易坏 ， 粗盐放入 ， 一般每公斤原料100克—200克 ， 这要根据存放时间而定 ， 如存放时间长 ， 盐量要加大而咸 ， 时间短则少放盐 ， 入坛后加入香油或烹调植物油 ， 用于与空气隔绝 ， 保质不腐 ， 存放时间稍长点 。
特点：剁辣椒在宁乡几乎每家都有制作 ， 不同家庭制作稍有不同 ， 有加姜米 ， 加浏阳豆豉 ， 加大蒜子 ， 加花椒的等 ， 不同家庭喜欢放入不同的其他辅料 ， 此菜既可配菜做调味品 ， 也可单独食用 。是早餐吃面 ， 酒席最爽味尾菜也拌食其他菜品 ， 对喜爱味重的人 ， 可调食清淡的菜肴 ， 总之是宁乡人居家必备 。可惜会做的只是老年人和好学的厨师 。
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