常山奇石馆在哪?常山奇石馆景点介绍
常山奇石馆是浙江衢州常山县的景点,它是国家3级景点 。
【常山奇石馆在哪?常山奇石馆景点介绍】距“水货汤包”店约30米远的巷弯处 , 有一煎牛肉锅贴饺的小摊 。摊主乃一中年妇女 , 使一小平底锅 , 每锅煎饺不过0.5公斤(每两4个 , 价一元) 。其煎饺皮极薄 , 煎炸得黄“霜”了的 , 牛肉馅味纯正 , 无油腻感 , 食之香脆可口 。惟一遗憾的是 , 该摊无椅凳 , 需到相邻的店中点食 。
锅贴的做法:
面粉400克 , 牛肉250克洗净剁末 , 花生油适量 。精盐、白糖各5克 , 味精3克 , 料酒10克 , 葱末30克 , 姜末15克 。
制法:1、肉末内加入料 , 及适量清水 , 沿同一方向搅拌至肉馅有黏性 。2、面粉中加入适量热水和成面团 , 揉匀后搓条摘剂.擀成薄皮 , 包入馅料 , 捏拢成月牙形生坯 。3、平底锅内倒入花生油烧至五成热 , 将生坯摆放在锅内煎约5分钟 , 加入适量清水盖盖煎至水蒸干 , 再转动平底锅续煎片刻即成 。
CCOTS旅游小贴士:
地址:硚口区桥口路唐家巷大排挡一条街
交通:2路 7路 558路 110路 588路 703路 708路
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