临潭猴头菇是哪儿的特产吗？临潭猴头菇介绍
【临潭猴头菇是哪儿的特产吗？临潭猴头菇介绍】临潭猴头菇是甘肃甘南临潭县的特产
临潭猴头菇是甘肃省甘南藏族自治州临潭县的特产 。临潭猴头菌是鲜美无比的山珍，菌肉鲜嫩，香醇可口，有“素中荤”之称 。
猴头菇属菌类植物，形似猴头，故而其名 。猴头菇（学名：Hericium erinaceus），又叫猴头菌，猴菇菌，猴菇，猴蘑，是中国传统的名贵菜肴，肉嫩、味香、鲜美可口 。是四大名菜（猴头、熊掌、海参、鱼翅）之一 。
猴头生产于林间树木之上，主要产于临潭的新城、陇南的康县、武都等地 。临潭猴头菇子实体呈块状，扁半球形或头形，肉质，直径5-15cm，不分枝（与假猴头菌的区别） 。新鲜时呈白色，干燥时变成褐色或淡棕色 。。临潭猴头菇既是食用的美味佳肴，又是治病的良药 。
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