血蚶怎么洗有寄生虫吗
血蚶是要经过处理之后才食用比较安全的 ， 这毕竟是海鲜需要清洗的额 ， 那么血蚶怎么洗?有寄生虫吗?
血蚶怎么洗 ：
用筷子将血蚶与盆底隔开 ， 因为血蚶的位置一直都是在水盆中央 ， 吐出来的沙子 ， 直接沉底了 ， 悬在中间的血蚶再吸进来的水又是干净的 。
买血蚶时向老板要一点海盐 ， 溶于清水中 ， 营造海水的味儿 。然后在盆中放两只平时不咋用的筷子 ， 目的是不让小筐沉底 ， 最后将装满血蚶的漏筐放在上面浸泡 ， 再滴几滴麻油 ， 2-3小时后就会看到盆底的脏东西会有很多 。
血蚶肉味甘咸、性温 ， 入脾、胃、肝经;具有补益气血、健脾益胃、散结消痰之功效;用于症瘕痞块、老痰积结等症;又有制酸止痛作用 ， 可用治胃痛泛酸的病症 。
文章插图
血蚶有寄生虫吗：
未煮熟的海产应该有很多寄生虫 ， 一般来说最好是煮熟吃这样是没有问题的 。
【血蚶怎么洗有寄生虫吗】血蚶是沿海地区常见的水产 ， 血蚶又叫花蚶 ， 泥蚶 ， 血蚶的肉是红色的 ， 很多人会问 ， 血蚶里面有没有寄生虫 ， 怕吃了不干净 。
泥蚶的血液中富含血红素 ， 故蚶肉呈鲜红色 ， 有人为了品尝美味 ， 就喜欢吃半生半熟的泥蚶 ， 但这种吃法是很危险的 。因为没有煮熟的泥蚶身上还带有传染性肝炎病毒 ， 一旦食之 ， 就有可能给人体传上肝炎 。所以 ， 千万不要食用半生半熟的泥蚶 。
好了 ， 小伙伴知道血蚶怎么去清洗干净了吧 。
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