鲅鱼可以送人吗怎么挑选
鲅鱼是比较出名的海洋鱼，很多人都是爱吃，那鲅鱼可以送人吗?怎么挑选?
【鲅鱼可以送人吗怎么挑选】鲅鱼可以送人吗 ：
鲅鱼可以送人，但是一般鲅鱼都是女婿送给自己的岳父岳母，所以，不清楚的朋友千万不要随便乱送啊 。俗语道“谷雨到，鲅鱼跳、丈人笑”这主要是山东青岛的习俗 。
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鲅鱼怎么挑选：
冰冻和新鲜鲅鱼：最简单的办法就是看鱼眼，新鲜鲅鱼鱼眼发黑透亮，而冰冻鲅鱼鱼眼发白，新鲜鲅鱼鱼鳃色泽鲜红，腮丝清晰,冰冻鱼鳃略显暗红 。
冰冻鲅鱼由于受到低温影响，鱼皮没太有弹性，甚至很多已经破裂，用手提起鲅鱼会发现鱼身偏软不够坚挺 。
本地鲅鱼和南方鲅鱼：从鱼身颜色上区分：本地鲜鲅鱼全身呈蓝绿色，背部有明显蓝色斑点，阳光直射下蓝绿色有荧光感觉;而外地鲅鱼鱼背是灰黑色，鱼肚雪白，鱼背腹颜色分明 。
好了，小伙伴知道鲅鱼是可以送人哦 。
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