香辣鸡尖的做法（营养不良食谱）
怎么做香辣鸡尖好吃？需要哪些食材？小编为您提供香辣鸡尖的家常做法大全,只要按照图文步骤,菜鸟都能做出美味香辣鸡尖 。
好久没吃鸡尖了 ， 想的口水直流 。
做香辣鸡尖所需食材：鸡尖300克 ， 青椒5个 ， 小米辣4个 ， 大蒜4瓣 ， 生姜5克 ， 香辣鸡尖的做法步骤：
步骤1：鸡尖放入清水中浸泡会后洗净；
步骤2：鸡尖冷水下锅 ， 倒入2勺料酒煮沸后再继续焯水5分钟左右；
【香辣鸡尖的做法（营养不良食谱）】
步骤3：焯水期间 ， 将生姜、大蒜、青红辣椒切碎备用；
步骤4：起锅热油 ， 倒入生姜、大蒜、青红辣椒倒入煸香；
步骤5：再倒入鸡尖不停翻炒；
步骤6：翻炒变色后倒入生抽、老抽、蚝油、少许糖、少许盐调味；
步骤7：翻炒上色 ， 装盘出锅即可；
温馨提示：1、鸡尖焯水后后期爆炒时更易炒熟 ， 时间相应减少；2、生抽、老抽、蚝油都有咸味 ， 因此注意盐的放入量 ， 此外老抽不宜太多容易上色太深；
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