巧克力蛋挞的做法（营养不良食谱）
怎么做巧克力蛋挞好吃？需要哪些食材？小编为您提供巧克力蛋挞的家常做法大全,只要按照图文步骤,菜鸟都能做出美味巧克力蛋挞 。
巧克力，原产中南美洲，主要原料可可豆产于赤道南北纬18度以内的狭长地带 。巧克力的主要成分是可可脂，可可脂中含有可可碱，对多种动物有毒，但对人类来说，可可碱是一种健康的反镇静成分，故食用巧克力有提升精神，增强兴奋等功效 。巧克力含有30％的脂肪，其中60％是饱和脂，然而巧克力饱和脂中含有独特的硬脂酸成分 。还含有达到良好营养所必需的多种矿物质，其中包括钙、磷、镁、铁、锌和铜 。
做巧克力蛋挞所需食材：可可粉8g，糖15g，淡奶油40g，牛奶50g，鸡蛋（小个）2个，蛋挞皮6个，巧克力块6小个，巧克力蛋挞的做法步骤：
步骤1：淡奶油，牛奶加一勺砂糖搅拌至砂糖融化，加入可可粉，搅拌均匀 。
步骤2：在加入鸡蛋，（先加可可粉拌均匀在加鸡蛋，不然可可粉一直浮在上面，好难搅匀） 。
步骤3：过筛液体 。
步骤4：倒入蛋挞皮，放一块巧克力，在倒挞液，8分满就可以啦 。
步骤5：送入预热好的蒸烤箱中 。
步骤6：上下火200度烤23分钟 。
步骤7：巧克力味蛋挞完成 。
温馨提示：【巧克力蛋挞的做法（营养不良食谱）】温度仅供参考，请根据自家烤箱脾性微度温度时间 。
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