拨疙瘩是哪儿的特产吗？拨疙瘩介绍
【拨疙瘩是哪儿的特产吗？拨疙瘩介绍】拨疙瘩是甘肃武威古浪县的特产
【拨疙瘩】是古浪农家的一种美食 。制作时舀一碗面粉，倒进凉水，搅拌成软溜溜的一团 。使一根竹筷，顺碗沿一蹭、一旋，就拨出一条中间粗、两头尖的“鱼”来，如此反复，直至碗中面尽 。待其熟透捞出，配以小菜、醋卤等佐料，便可尽情享用（也可炝汤连汤一块儿吃） 。拨疙瘩其状古拙简朴，嚼起来劲道十足，是一种别致的风味小吃 。
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