蟳与蟹区别
螃蟹是蟹的统称 , 红蟳是螃蟹的一种 , 学名锯缘青蟹 , 属甲壳纲 , 梭子蟹科 。红蟳一般比较喜欢生活在近岸浅海和河口处的泥沙底内 , 肉食性的动物 , 一般主要吃鱼虾贝类的东西 。
红蟳的口感要比螃蟹好 , 其营养价值也比螃蟹高 。
红鲟 , 学名锯缘青蟹 , 属福州特有的海洋经济蟹类 , 它不仅是传统滋补食品之一 , 而且红蟳的肉质非常鲜嫩 , 其所含营养也是非常的丰富 , 而且含有丰富的蛋白质 , 适量食用可以促进人体的生长发育 , 维持机体的氮平衡 , 增强免疫功能 , 对于人的身体是有一定的好处 。
螃蟹属软甲纲 , 十足目 , 是甲壳类动物 , 身体被硬壳保护着 , 靠鳃呼吸 。绝大多数种类的螃蟹生活在海里或近海区 , 也有一些栖于淡水或陆地 。每100克螃蟹可食部分含蛋白质17.5克、脂肪2.8克、磷182毫克等 , 营养价值也是相当不错的 。
【蟳与蟹区别】
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