豆沙蛋黄青团的做法(其它国家)

【豆沙蛋黄青团的做法(其它国家)】怎么做豆沙蛋黄青团简单又好吃?需要哪些食材?小编教你做法窍门,可以轻松做出正宗豆沙蛋黄青团 。
豆沙蛋黄青团来自于蛋黄酥的灵感 。想念蛋黄酥的口感,又顾忌它的热量 。用蛋黄酥的馅做成的青团既满足了味蕾,且低脂健康 。
做豆沙蛋黄青团需要什么材料咸蛋黄8个,豆沙250克,糯米粉125克,粘米粉32克,小麦淀粉38克,艾草粉10克,白糖10克,温水160克
豆沙蛋黄青团怎么做好吃又简单
做法分解1:准备好所有原材料 。(豆沙用的是低糖水洗红豆沙;咸蛋黄则是买的生咸鸭蛋煮熟的,蛋黄够大,每个一分为二)
做法分解2:先将艾草粉加入白糖用80克温水浸泡,拌匀 。不喜欢吃甜的朋友可以不加糖,豆沙虽是用的低糖,但甜度也够了 。
做法分解3:盆中加入称好的糯米粉,粘米粉,小麦淀粉,加入浸泡好的艾草粉,用筷子搅拌几下,再加入80克温水 。
做法分解4:将所有材料搅拌混合,揉成软硬适中的面团 。
做法分解5:将青团面团分割成每个25克的剂子,搓圆 。
做法分解6:将250克豆沙平分为15份备用 。
做法分解7:将蛋黄分别入豆沙中,馅就做好了 。
做法分解8:将豆沙蛋黄馅分别包入青团面团中,搓圆搓光滑,放入垫好油纸的蒸笼 。开水上锅蒸15分钟 。
做法分解9:蒸好后的青团表面刷上的色拉油 。哈哈哈!竟闪耀着海水珍珠般的光泽 。
做法分解10:味道颜值俱佳的美青团,爱你哟!
豆沙蛋黄青团的做法窍门没吃完的青团可以用保鲜膜包起来,以防表皮干燥 。。

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