泡菜豆腐猪肉锅的做法(韩国料理)

热呼呼的火锅料理来啰!!热腾腾的泡菜锅加进自己喜欢的食材,再配上热腾腾的白饭就是饱足的一餐了!韩式泡菜一直是我很喜欢的食材不论拿来煮泡菜锅,泡菜炒猪肉,泡菜年糕每样我都很爱!!
影片教学:
份量:4人份
烹调时间:20分钟
做泡菜豆腐猪肉锅所需食材:葱1根, 洋葱半颗, 豆腐1块, 五花肉200克, 红萝蔔1/2根, 蒜头4颗, 泡菜1碗, 鸿喜菇半朵, 鸡蛋1颗
泡菜豆腐猪肉锅的做法图解:
一、将所有食材切成好入口状,蒜头切成末备用
二、热锅后放入芝麻油,接着把五花肉放进油锅里炒直到逼出猪油
三、接着放入洋葱继续拌炒
四、炒到洋葱呈现微透明状后放入泡菜继续炒个10分钟
五、倒入洗米水、接着放入蒜末、味噌、韩式辣椒酱将汤底煮滚
【泡菜豆腐猪肉锅的做法(韩国料理)】六、煮滚后放入青辣椒、豆腐、鸿喜菇、红萝蔔、高丽菜,将食材铺在汤上即可
七、盖上锅盖小火闷煮20-30分钟后,掀起锅盖打进一颗蛋并加上葱花就完成啰!影片教学:https://bit.ly/2DKrfGD

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