黄豆芽炒油豆腐的做法（素食菜谱）
怎么做黄豆芽炒油豆腐好吃？学做黄豆芽炒油豆腐需要哪些食材？教你轻松做出好吃好看的黄豆芽炒油豆腐 。
本食谱来自【jmy的私房菜】老师分享的黄豆芽炒油豆腐的做法 ， 所属分类：豆制品、素食主义 ， 需要烹饪时间： ， 烹饪难度：切墩(初级) 。
做黄豆芽炒油豆腐所需食材：难度：切墩(初级)主料：黄豆芽250g ， 油豆腐100g ， 油1大勺 ， 盐2g ， 鸡精2g ， 干红辣椒1个 ， 料酒15ml
黄豆芽炒油豆腐的做法步骤：1. 黄豆芽用清水洗干净 ， 沥干水份 。
2. 油豆腐热水洗干净 ， 用手挤于水份 ， 切成小块 。
3. 起油锅 ， 八成热时下油豆腐 ， 煸炒片刻 。
4. 油豆腐两面微黄时放豆芽与干红辣椒 ， 放些盐炒匀 ， 加入一些料酒 ， 由于豆芽与油豆腐都是豆制品 ， 放些料酒能去豆腥气 。
5. 放些鸡精炒匀出锅 。
6. 成品 。
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