面包机土司面包的做法(老年菜谱)

本食谱来自【暮雪清音】老师分享的面包机土司面包的做法,吐司、烘焙、下午茶、烤箱食谱、主食、面包、西餐;
怎么做面包机土司面包好吃?学做面包机土司面包需要哪些食材?为您提供面包机土司面包的家常做法大全,只要按照图文步骤,菜鸟都能做出美味面包机土司面包 。
做面包机土司面包所需食材:主料:高筋面粉275
辅料:糖25,盐3,鸡蛋1个,酵母4,炼奶15,水95
面包机土司面包的做法步骤:1. 按配方称好材料
【面包机土司面包的做法(老年菜谱)】2. 将鸡蛋、水、炼奶搅拌在一起倒入面包机内,将糖和盐分别倒入面包机两边,再倒入高筋面粉,最后倒入酵母 。启动面包机,搅拌20分钟 。
3. 将黄油放入,再搅拌30分钟,如果想加入干果,可在放入干果后,再搅拌10分钟 。
4. 查看面团揉成扩展阶段,将面团取出用食品袋装好放入冰箱冷藏20小时 。
5. 将冷藏的面包取出,用食指沾面粉插入发酵好的面团内,如无回缩则面团己发酵好 。直接用杆面棒对袋子里的面团进行排气,排好气的面团进行分割后进行15分钟醒发 。
6. 醒发好的面团整理成型放入烤盘内,放入温度38度,温度80%的烤箱内进行90分钟的最后一次发酵 。
7. 上下火,165度,35分钟 。土司面包烤好了 。

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