鸡屎藤及其汤圆是哪儿的特产吗？鸡屎藤及其汤圆介绍
鸡屎藤及其汤圆是海南保亭的特产
【鸡屎藤及其汤圆是哪儿的特产吗？鸡屎藤及其汤圆介绍】鸡屎藤为叶类蔓薯植物，生长在热带潮湿的灌木丛之下，能够入药，又能制作风味美食 。鸡屎藤汤圆是三亚地区富有特色的风味小吃 。
鸡屎藤叶尖长，酷似穿心莲叶，而叶比穿心莲薄，叶随藤蔓铺地生长，繁殖力强 。遇上风调雨顺年景，满山飘香 。
鸡屎藤味似鸡屎，故得其名 。鸡屎藤初闻很难受，像鸡屎那样叫人捏鼻皱眉 。闻久则香，其味通心入肺，令你脑醒志清心旷神怡 。
鸡屎藤清热、消炎、解毒、润肺醒脑，民间叫土参 。用叶捣粉为汤可治咳嗽 。其薯块可治血痨 。山民们夏季多以其当茶饮，但平原地区和城里人更多的是以其制作成汤圆 。
鸡屎藤汤圆的制作方法是：首先把鸡屎藤蔓、叶切成碎条，接着随着浸软的糯米一起辗（或舂）成粉末；然后拌上适量的水掐成大小直径为1厘米的汤圆；最后放入滚烫的水中煮，待汤圆熟了，才放入适量的砂糖，美味可口的鸡屎藤汤圆就做好了 。
鸡屎藤汤圆吃后满口留香，舒适无比，使你终身难忘 。
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