呛拌蓑衣黄瓜的做法（瘦身菜谱）
呛拌蓑衣黄瓜的主料：青瓜(1根)呛拌蓑衣黄瓜的调料：蒜(2辨)花椒(3G)红尖椒(1个)美极鲜味汁(15ml)香油(60ml)醋(25ml)白糖(12G)盐(3G)温水(30ml)做呛拌蓑衣黄瓜所需厨具：无呛拌蓑衣黄瓜的做法图解步骤
1.青瓜用加了苏打的水泡15分钟后清洗干净，用两根筷子左右放在青瓜旁，刀垂直往下切，片与片不能切断
2.把青瓜整根180度倒过来45度斜着切，也要切的均匀 。然后切出来的就是可以拉的很长型的蓑衣黄瓜
3.青瓜放到盆里用盐腌制5分钟
4.蒜拍成碎末，红尖椒切成段备用
5.用一个小碗，里面加入醋，白糖和美极鲜味汁，用温水轻轻搅拌混和直至白糖融化
6.锅里放入麻油加热，接着放入花椒爆香
7.把麻油倒入糖醋汁中混合匀
8.青瓜装入盘中，接着把调料均匀的淋在上面
9.把红尖椒段洒在上面即可
【呛拌蓑衣黄瓜的做法（瘦身菜谱）】
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