土豆炖鸡块的做法（热菜菜谱）
最爱土豆，怎么做都爱吃
土豆炖鸡块的主料：鸡腿三个土豆三个土豆炖鸡块的调料：青椒，红椒，葱姜酸，适量干辣椒做土豆炖鸡块所需厨具：炒锅土豆炖鸡块的做法图解步骤【土豆炖鸡块的做法（热菜菜谱）】1.准备材料:鸡腿三个，土豆三个，青椒红椒各一根
2.土豆切滚刀片过水去淀粉沥干待用，鸡腿剁成块待用
3.鸡块焯一下沥水待用
4.辣椒切菱形片，葱白切成段，准备姜片蒜片
5.锅内加少许油将土豆煎至表面断生装盘待用
6.锅内加适量油下鸡块翻炒至微黄，再下干辣椒段，葱姜蒜爆香
7.再加入适量料酒，白糖，十三香翻炒均匀使鸡块入味
8.加入土豆
9.加适量老抽翻炒均匀上色
10.加水没过土豆和鸡块，加适量盐大火烧开，转小火慢炖十几分钟即可（鸡腿肉很容易熟）
11.炖熟鸡块和土豆后下辣椒片翻炒至断生，加适量鸡精调味大火收汁出锅装盘
12.成品了
13.成品
14.成品
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