牛肉丝炒胡萝卜的做法（家常菜）
牛肉丝炒胡萝卜的做法简单是家常菜的常见菜，不一定要看牛肉丝炒胡萝卜视频才能学会，但怎么做牛肉丝炒胡萝卜最好吃，跟着菜谱大全的做法图解来做这道牛肉丝炒胡萝卜吧 。
菜系及功效：家常菜谱
牛肉丝炒胡萝卜的制作材料：主料：牛肉50克,胡萝卜150克,酱油,植物油各15克,精盐,淀粉各10克,葱花,姜片,料酒各少许 。
牛肉丝炒胡萝卜的特色：牛肉营养丰富，蛋白质、维生素含量高，并含有人体所需的多种氨基酸 。胡萝卜含胡萝卜素丰富 。此菜具有健脾养胃、强骨壮筋、补虚损、安中益气、清热解毒等功效 。适合儿童食用，有利身体健康发育生长 。
教您牛肉丝炒胡萝卜怎么做，如何做牛肉丝炒胡萝卜才好吃（1）牛肉洗净，切成肉丝，用淀粉、酱油、料酒调汁，把牛肉丝浸泡入味；胡萝卜洗净，刮去皮，切成细丝 。
【牛肉丝炒胡萝卜的做法（家常菜）】（2）锅置火上，放少许油，先下胡萝卜丝进行快炒，再放入精盐、酱油炒匀，取出备用 。锅内再加少量油烧热，先下葱、姜略炒，再放入牛肉丝，用旺火快炒几下，然后将炒过的胡萝卜丝放入，用旺火炔炒，加入剩下的酱油，拌匀即成 。
[特点]此菜鲜香，适口 。
[提示]将肉、菜都要切成细丝 。
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