鸡翅包饭的做法(生菜)
本食谱来自【沙小囡】老师分享的鸡翅包饭的做法 。所属分类:蔬菜、菌藻、药食, 蔬菜类 , 需要烹饪时间:10-30分钟;烹饪难度:配菜(中级);适宜人群:一般人群均可食用 。尤适宜失眠、胆固醇高、神经衰弱的人 。
怎么做鸡翅包饭好吃?学做鸡翅包饭需要哪些食材?为您提供鸡翅包饭的家常做法大全,只要按照图文步骤,菜鸟都能做出美味鸡翅包饭 。
快说你肚子里到底藏了什么?
做鸡翅包饭所需食材:主料:鸡翅6-8个 , 胡萝卜50g , 甜玉米粒50g , 青豆50g , 青虾仁100g , 葱适量 , 姜3片 , 蒜3瓣 , 料酒20ml , 味极鲜酱油20ml , 蚝油20ml , 蜂蜜15ml , 橄榄油适量 , 生菜1片 , 剩米饭1碗 , 白芝麻少量
鸡翅包饭的做法步骤:1. 准备食材 。剩米饭哦 , 姜蒜切片葱切段 , 甜玉米粒是熟的 , 青虾仁来自我买网 , 肉质细腻Q弹 , 做熟后不缩水 。
2. 鸡翅洗净 。
3. 用剔骨刀剔筋 。
4. 慢慢转圈将骨头剔除 。
5. 看我拆骨大法 。PS:此处有响声 。
6. 在剔骨鸡翅中加料酒 , 味极鲜酱油 , 蚝油 , 蜂蜜 , 葱姜蒜 , 腌制20――30分钟 , 可袋一次性厨房手套给鸡翅按摩一下 , 方便入味 。
7. 锅中适量橄榄油 , 下入什锦蔬菜和虾仁 , 翻炒断生 。
8. 待虾仁变红色后下入剩米饭 , 加入1勺味极鲜酱油 。
9. 翻炒均匀 。
10. 将炒好的米饭用小勺灌进腌好的鸡翅中 , 每个鸡翅中塞入一个虾仁 。
11. 不沾平底锅预热后放入鸡翅 , 将鸡翅的外皮朝下 , 锅中不用放油 , 鸡翅在煎的过程中会出油 , 再放油的话会比较腻 。
12. 待一面煎至金黄后煎另一面 。
13. 两面都煎好后将腌制鸡翅的汤料倒入锅中和鸡翅一起煮至汤汁浓稠即可 。
14. 装盘 , 撒白芝麻 。
15. 在亦饭亦菜的香味儿里 , 迷倒你!
温馨提示:1.鸡翅包饭中的蔬菜可以根据个人口味搭配 。2.米饭用隔夜的剩米饭口感好又节约粮食 。3.有烤箱的宝宝们可以用烤箱来做 。4.鸡翅剔骨需要有耐心哦!
【鸡翅包饭的做法(生菜)】
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