有鳞鱼和无鳞鱼的区别
【有鳞鱼和无鳞鱼的区别】有鳞鱼和无鳞鱼之间是有一定的区别 ， 它们最大的区别就是无鳞鱼没有鳞片 ， 而有鳞鱼是有鳞片 ， 而且鱼种也是不同的 ， 不过其营养价值是比较丰富的 。
一般来说 ， 无鳞鱼大部分生活在超过500米以上的深海里 ， 主要为鳗鲡目的鱼种 ， 比如海鳗和海鳝等；在淡水鱼中 ， 只有泥鳅和河鳝属于无鳞鱼 。无鳞鱼多数是底栖性的鱼类 ， 身上无鳞而有粘液可以杜绝泥沙中有害微生物的侵袭；有鳞鱼多为水域中游动性强的鱼类 ， 身上的鳞片对身体有盔甲般的保护作用 ， 可以防止外来的物理性伤害 。
从营养价值方面来看 ， 无鳞鱼同有鳞鱼应该没有本质上的区别 ， 顶多是无鳞鱼的刺要少一些 ， 不过无鳞的鱼不饱和脂肪酸含量会低一些 ， 而胆固醇含量比较高；深海鱼 ， 特别是有鳞的鱼一般不饱和脂肪酸含量比较高 ， 所以对于老年人 ， 比较适宜于有鳞的鱼 。
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