立秋后就喝这3汤，去湿气补血气，一觉睡到大天亮！
经过一个夏天的闷热 ， 终于立秋了 ， 咱们赶紧得喝点汤 ， 去湿气润肝肺、补点气血 ， 不然入秋后干燥难耐 ， 很容易失眠烦躁、上火生病 ， 花花今天就教大家做3个时令养生汤 ， 快速炖煮 ， 省火省力！
莲藕蹄花汤家里的老人常说 ， 立秋后要吃点“白食” ， 清清夏天的火气 ， 莲藕就是“白食”之一 ， 正好也是新鲜时令蔬菜 ， 煲个猪蹄汤 ， 不仅清热祛湿 ， 还能美容补气血~
做法：
1、猪蹄冷水焯水
新鲜猪蹄剃毛清理干净 ， 剁成3-5厘米长短的小段 ， 放在冷水锅里焯水 ， 大火一直到水开 ， 把猪蹄里的血水焯出来为止 ， 过程大概5分钟 。
2、准备莲藕、葱姜
莲藕一般选面藕 ， 炖起来口感软糯更好吃 ， 买的时候注意挑选颜色深、最粗的藕节 ， 一般就是面藕 。把藕切成中等大小的块 ， 生姜、小葱都准备好 。
3、猪蹄焯水后淘水
焯水后的猪蹄用水龙头冲洗一下 ， 把沾在肉上的浮沫弄干净 。
4、上炖锅
高压锅、砂锅、多功能电锅都可以煮 ， 先在锅底放好姜片、2-3根小葱 ， 喜欢重口味的可以加八角、辣椒壳 。再放上猪脚 ， 添清水 ， 大概淹没过食材5-10厘米 ， 准备煲汤 。
5、火力炖煮
使用电锅比较方便 ， 最后40-30分钟再放藕就行 。炉灶砂锅先开大火煮开 ， 转中小火20分钟后放藕 ， 最后煮20分钟完成 。使用高压锅就比较麻烦 ， 建议直接把藕切大块一起放进去 ， 大火充气后转中小火压20分钟就熟了 。
6、小窍门
除了莲藕还可以加玉米、花生补气；炖肉前一定要加够水 ， 争取中途不加水才能保证汤汁的原始风味 ， 如果汤烧干了 ， 最好加开水 ， 这可是花花的经验哦~
双红南瓜补血汤南瓜可是好东西 ， 性温和润脾脏 ， 加上红薯红枣 ， 补气血养精神 ， 适合女性、老人和小孩 。而且这个汤简单方便 ， 每天都可以做 ， 轻轻松松就搞定啦！
做法：
1、准备食材
南瓜、红薯切成2-3厘米厚的块状 ， 把红枣用温水泡20分钟左右 。
2、煮汤
锅里先放水加冰糖20g（按个人喜好）、红枣 ， 煮开之后再放南瓜、红薯丁 ， 再次大火煮开 ， 再转小火10-20分钟 ， 煮烂就行了 。
3、小窍门
双红南瓜汤非常适合当粥喝 ， 还想要抓紧时间省点火力的花友 ， 可以把南瓜和红薯切小一点 ， 方便更快煮透哦~
【立秋后就喝这3汤，去湿气补血气，一觉睡到大天亮！】
沙参百合润肺汤夏秋交际 ， 内火大、食欲不振没精神 ， 一定得喝点润肺养胃的汤水 ， 沙参和百合就是绝好的养生搭配 ， 还可以任意搭配无花果、枸杞、薏米、莲子、肉类···甜咸口都行！
做法：
1、准备食材
现在这些药膳食材 ， 在超市就可以买到 ， 称一点就够吃几顿了 ， 毕竟煮出来的营养都在汤里 。
2、材料焯水
有些花友可能觉得这些东西味道有点怪 ， 花花实验过 ， 可以先煮开一道水 ， 滤掉酸气 ， 再就没有怪味儿啦~
3、二次煮熟
先烧一壶热水 ， 用开水加食材煮30分钟即可 ， 煮出来的汤汁透明、清甜 。也可以根据个人喜好加些薏米、红枣、莲子等等 ， 也可以加母鸡、鸭肉、猪骨烹煮 。
4、小窍门
如果要跟肉类一起煮 ， 可以加一些橙皮 ， 味道更鲜美 ， 而且肉更容易烂哦 。
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