怎么做炸薯条
薯条这种膨化食品虽然吃多了不太健康 ， 容易导致肥胖等疾病 ， 不过偶尔吃一些 ， 也没有太多问题 ， 这类食品有超市卖的薯条 ， 也有KFC等快餐店现炸的薯条 。这薯条当然是现炸的更好吃了 ， 外面的制作过程可能会有不放心的地方 ， 那么就自己在家里炸薯条咯 。
【怎么做炸薯条】
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怎么做炸薯条—家常炸薯条
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食材准备
土豆 ， 油 ， 番茄酱 ， 盐 。
方法步骤
1、将想都洗净去皮后切成长条状 ， 然后泡在水中 ， 洗去淀粉；
2、取锅烧水 ， 水开后放入乳豆略煮后捞出沥干晾凉；
3、然后将土豆条放入保鲜袋中 ， 放入冰箱冷冻；
4、炒锅中放油 ， 烧至6成热时放入冻好的土豆条 ， 炸至金黄后捞出；
5、沥干油后撒少许盐 ， 蘸番茄酱即可食用 。
怎么做炸薯条—奶香炸薯条
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食材准备
土豆 ， 鲜牛奶 ， 盐 ， 番茄酱 ， 植物油适量 。
方法步骤
1、将土豆洗净去皮切成长条 ， 入水洗去淀粉；
2、锅中烧水 ， 水开后放入土豆条煮两三分钟 ， 捞出沥干；
3、将晾凉的土豆条放入小盆中 ， 倒入牛迈没过土豆 ， 盖上保鲜膜 ， 冷藏3小时；
4、然后将泡好的土豆条沥干后放入冷冻室 ， 冷冻3小时以上；
5、锅中放入适量油 ， 加少许盐 ， 油温7成热时 ， 让入土豆条微炸至黄色捞出 ， 待土豆条稍凉后复炸一次成金黄；
6、然后撒上盐 ， 配上番茄酱即可食用 。
怎么做炸薯条的做法提示
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1、土豆条切好后要用水洗一下淀粉；
2、土豆条要经过冰箱冷冻几小时；
3、炸土豆条时 ， 用中小火 ， 慢慢炸即可 ， 油温更好掌握 。
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