西兰花的梗能吃吗，西兰花可以做腌菜吗
西兰花作为蔬菜，是比较受欢迎的，为什么这么说呢，其实是因为它的热量，相对来说是比较低的，是减肥的优质碳水，它和花菜是比较相似的，不过前者是略微软的，后者是硬一些的，那西兰花的梗能吃吗，西兰花可以做腌菜吗?
西兰花的梗是可以吃的，吃起来的口感是脆脆的，它和西兰花是一体的，有一定的营养价值，其中含有一定的水分，不过可能在口感上会有些差别，像新鲜的口感是脆的，但较为成熟的西兰花的梗吃起来有些许的硬，不过也是可以吃，介意过硬的也可以不吃 。
西兰花是和花菜有些相似，我们都知道花菜是可以做腌菜的，和大蒜一起腌制，做成腊八蒜系列的小菜，当然，西兰花也是可以的，清洗干净，切成小块后，就可以放入腌菜缸，等待几天后，味道也是很不错的，做腌菜的前提就是较生的状态 。
【西兰花的梗能吃吗，西兰花可以做腌菜吗】 西兰花营养价值是比较高的，日常生活中我们可多吃一些，对身体有好吃，不过，西兰花有个食用缺点，那就是不易煮制太熟，过熟的话食用的口感是面面的，缺失了西兰花的原有本味，所以我们在煮西兰花时，轻微的过一下热水即可，切勿煮制太熟哦!
