尖椒炒鸡蛋的做法
尖椒炒鸡蛋是一道色香味俱全的汉族名菜，是属于川菜中的一种，尖椒的营养价值很高的，含有丰富的维生素B、C、蛋白质、胡萝卜素、铁、磷、钙，以及糖等成分 。
文章插图
文章插图
家常尖椒炒鸡蛋的做法
文章插图
文章插图
家常尖椒炒鸡蛋-食材准备
尖椒、鸡蛋、食用油、盐
家常尖椒炒鸡蛋-制作步骤
1、尖椒去籽、去蒂，切碎备用 。
2、将鸡蛋磕到碗里 。
3、将切碎的尖椒倒入鸡蛋液中，放入盐搅拌均匀 。
4、炒锅中放入适量的油，将搅拌好的蛋液到入其中翻炒 。
5、炒至鸡蛋定型后即可出锅 。
葱末尖椒炒鸡蛋的做法
文章插图
文章插图
葱末尖椒炒鸡蛋-食材准备
尖椒、鸡蛋、食用油、葱末、姜末、料酒、味精
葱末尖椒炒鸡蛋-制作步骤
1、尖椒去蒂清洗干净切成碎末备用 。
2、鸡蛋打碗里，大葱切碎备用 。
3、把尖椒碎和葱碎加入到鸡蛋中 。
4、加入料酒，盐，味精打散，搅拌均匀 。
5、炒锅加热之后，倒入适量的油 。
6、油热放入搅拌好的蛋液翻炒，炒至鸡蛋定型后即可出锅 。
小贴士
鸡蛋液中加入料酒可以很好的给鸡蛋去腥味 。
苦瓜尖椒炒鸡蛋的做法
文章插图
文章插图
苦瓜尖椒炒鸡蛋-食材准备
鸡蛋、苦瓜、尖椒、洋葱、料酒、盐、鸡精、食用油
苦瓜尖椒炒鸡蛋-制作步骤
1、将鸡蛋鸡蛋打到一个大碗中，加入盐、鸡精、料酒搅拌均匀 。
2、将洋葱、苦瓜、尖椒清洗干净之后，切成小丁备用 。
3、将苦瓜丁，洋葱丁，尖椒丁放入鸡蛋碗中搅拌均匀 。
4、锅中放入油烧热，倒入处理好的蛋液 。
5、快速炒制蛋液凝固，让每个菜丁都能够均匀的沾上蛋液即可 。
小贴士.尖椒炒鸡蛋的营养
文章插图
文章插图
1、鸡蛋中含有富的优质蛋白，两只鸡蛋所含的蛋白质大致相当于150克鱼或瘦肉的蛋白质 。
2、尖椒含有丰富的维生素 C，可以控制心脏病及冠状动脉硬化，降低胆固醇 。
【尖椒炒鸡蛋的做法】3、尖椒还具有强烈的促进血液循环的作用，可以改善怕冷、冻伤、血管性头痛等症状 。
推荐阅读
- 适合宝宝吃的鸡蛋做法有哪些呢
- 关于糖炒栗子 经不住栗子的诱惑
- 女性产后可以吃煮鸡蛋吗？
- 法国西南部Haux小城蒸制煎蛋耗费5214个鸡蛋 世界上最大的煎蛋
- 蒸出来的鸡蛋羹不鲜嫩 原来是加错了水难怪不好吃
- 掌握几个炒饭技巧 帮你从简从速的做出各种美味炒饭
- 酒酿鸡蛋的营养有哪些
- 粽叶可以煮鸡蛋吗 怎么煮
- 鱿鱼大的好还是小的好 和什么一起炒好吃
- 面条菜是什么野菜 怎么炒好吃