沙姜鸡的做法（年夜饭）
怎么做沙姜鸡好吃？学做沙姜鸡需要哪些食材？教你轻松做出好吃好看的沙姜鸡 。
本食谱来自【】老师分享的沙姜鸡的做法 ， 所属分类：朋友聚餐、禽类、下酒菜 ， 需要烹饪时间：10-30分钟 ， 烹饪难度：配菜(中级) 。
沙姜主要产于我国南方地区 ， 包括广西、广东、云南及台湾省 ， 用沙姜做配料腌制烹调而成的沙姜鸡是两广地区很有名的一道菜 。
做沙姜鸡所需食材：主料：三黄鸡半只 ， 沙姜一块
辅料：盐2克 ， 料酒2克 ， 酱油5克 ， 蚝油10克 ， 香菜一小把
沙姜鸡的做法步骤：1. 半只鸡洗净 ， 斩成块 ， 沙姜一块捣碎 ， 注意 ， 尽量捣碎一点~
2. 鸡块上撒上盐 ， 捣碎的沙姜 ， 倒上料酒 ， 酱油 ， 一大勺蚝油 ， 腌个15分钟
3. 锅里放水 ， 把盛在容器里的腌沙姜鸡放在蒸架上 ， 上锅蒸20分钟
4. 出锅 ， 撒上香菜碎~
在(微信公众号：meishi778)分享沙姜鸡的做法 ， 详细图解所需食材和做法以及小窍门 ， 吃货的你学会了沙姜鸡的家常做法了吧 。
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