凉拌蒜蓉鸡脚的做法（年夜饭）
怎么做凉拌蒜蓉鸡脚好吃？学做凉拌蒜蓉鸡脚需要哪些食材？教你轻松做出好吃好看的凉拌蒜蓉鸡脚 。
本食谱来自【虚拟人物贝】老师分享的凉拌蒜蓉鸡脚的做法，所属分类：禽类、下酒菜、午餐、朋友聚餐，需要烹饪时间：，烹饪难度： 。
我们柳州这特别喜欢吃酸辣的小食 。大家若是喜欢的话多多来玩哦
做凉拌蒜蓉鸡脚所需食材：主料：速冻鸡脚或新鲜鸡脚3斤
辅料：白醋一包半，白糖四汤匙，生抽5,~6汤匙，蚝油一个半汤匙，鸡精三分一汤匙，蒜米三大坨，辣椒视个人爱好加多少，盐少少
凉拌蒜蓉鸡脚的做法步骤：1. 将鸡脚洗净后先放过锅内过第一道水，主要目的可将鸡脚本身的腥味祛除，记得放入两三片生姜，适当放着料酒 。水开后，关火，将鸡脚盛出来筛水，第二次鸡脚下锅待水开后煮上个5~7分钟就盛出，放在大碗或盆子里用有冰块的水或者凉白开将鸡脚冲至完全冷却 。就可以开始调味了
2. 蒜米剁蓉，辣椒同上
【凉拌蒜蓉鸡脚的做法（年夜饭）】3. 白米醋
4. 半成品的鸡脚
5. 加入白醋，白糖，鸡精，盐，蒜蓉，辣椒的鸡脚
6. 成品！嘻嘻，酸酸辣辣就是我
在(微信公众号：meishi778)分享凉拌蒜蓉鸡脚的做法，详细图解所需食材和做法以及小窍门，吃货的你学会了凉拌蒜蓉鸡脚的家常做法了吧 。
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