平乐慈姑是哪儿的特产吗？平乐慈姑介绍
平乐慈姑是广西桂林的特产
【平乐慈姑是哪儿的特产吗？平乐慈姑介绍】慈姑秋种冬长，春节前后上市，广西各地均可种植，尤其以桂中地区的柳江县，桂东地区的八步区、平乐县，右江河谷的平果县、田东县、田阳县等地居多 。通常情况下，慈姑在早稻收割后种植，实行慈姑与水稻轮作 。近年来，广西又积极探索出慈姑套种栽培模式 。
慈姑富含淀粉、蛋白质、维生素及微量元素等多种营养成分，具有消炎解毒、生津润肺、健胃止咳等作用，是人们喜爱的日常蔬菜品种之一，特别是桂东北城乡居民食用慈姑已成为一种习惯，是当地人们每年春节必备菜品 。
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