聚龙湖电视塔 盐城电视塔在哪？盐城电视塔（聚龙湖电视塔）景点介绍
盐城电视塔（聚龙湖电视塔）是江苏盐城盐都区的景点
【聚龙湖电视塔 盐城电视塔在哪？盐城电视塔（聚龙湖电视塔）景点介绍】传统宴席十大碗是微山湖区民间传统宴席的主要形式，由扣碗鸡、小酥肉、扣碗鱼条、扣碗山药等菜品构成 。以湖中野生四鼻鲤鱼、野生乌鳢、野生小白鱼、散养0鸡、野生莲子、山药等为主要原料 。菜品有荤有素，营养搭配合理，老少皆宜，风味独特 。菜品制作别具一格：吃鸡不见骨，吃鱼不见刺 。整桌菜肴除一炒菜外，其余全有汤 。汤品或咸或甜，或酸或辣，或浓或淡 。制汤要求：要选两龄以上放养的蛋鸡煮汤 。开水下鸡，旺火沸煮两个小时以上，达到色白、微黄、汤浓 。汤煮好后放后土缸内 。撇尽鸡油，加入花椒、葱、姜熬制成的葱椒油 。加工要求：鸡煮到九成透时捞出，不可煮过，要待凉后方可拆骨；鱼条要取四斤以上野生四鼻鲤鱼，尾要红，鳞要金色，长条个为最佳，鱼条5厘米长，1厘米见方；鱼丸要选小白鱼去皮去刺取净肉捶细腻，加水，搅上劲，下入汤中有一鲜、二嫩、三软、四漂之讲究；酥肉要选七分瘦，三分肥的，切成5厘米长，0.5厘米见方的条 。
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