东北尖椒干豆腐怎么做？
文章插图
文章插图
东北尖椒干豆腐的原料：
干豆腐（豆腐皮）两张、尖椒两根、猪里脊肉200克、花椒两三粒、蒜两瓣、盐少许、鸡精少许、水淀粉适量
东北尖椒干豆腐的制作方法：
1、猪里脊肉切薄片，加生抽、料酒、水淀粉、色拉油腌腌制一会儿；
2、尖椒切滚刀块；
3、干豆腐切菱形块、蒜切片；
4、锅中油热后，放入花椒、蒜片炒香，放入猪里脊肉炒至变色；
5、放入干豆腐翻炒均匀，加两勺水炖煮两三分钟至汤汁收干；
6、放入尖椒大火快速翻炒两分钟，加盐、鸡精调味，加水淀料勾芡即可
东北尖椒干豆腐的烹饪小技巧：
1、腌制肉时加少许色拉油可以使肉更嫩滑，不加也可以；
2、炒肉这前加点花椒不容易粘锅；
推荐阅读
- 安吉石笋干是哪儿的特产吗？安吉石笋干介绍
- 毛笋干烧肉是哪儿的特产吗？毛笋干烧肉介绍
- 皮肤干燥发黄是什么原因呢
- 学生会自我评价 干部自我评价 学生会干部自我评价
- 暖气空调房太干燥，种几盆加湿植物吧
- 干性皮肤日常注意事项 干性皮肤正确使用保湿面膜
- 坐月子的时候可以吃饼干吗
- 臭豆干是哪儿的特产吗？臭豆干介绍
- 口干舌燥怎么办？口干舌燥可能是有哪些疾病？
- 小儿干咳无痰的药膳配方