淮安水利枢纽风景区在哪？淮安水利枢纽风景区景点介绍
淮安水利枢纽风景区是江苏淮安淮安区的景点,它是国家水利风景区 。
【淮安水利枢纽风景区在哪？淮安水利枢纽风景区景点介绍】【九层鸡塔】孔府家常菜 。以鸡肉泥为主 ， 用白菜叶、猪肥肉、豆粉面等为间隔 ， 逐样摞起 ， 用猪网油包好 ， 共计九层 ， 故名 。
将鸡脯肉、猪肥肉一起剁成泥 。加入葱椒泥、精盐、鸡蛋、清汤调匀 。白菜叶汆过 。将猪板油切成长方形铺平 ， 撒一层豆粉面 ， 抹一层鸡肉泥 ， 铺一片猪肥肉 ， 再抹一层鸡肉泥 ， 铺一层白菜叶 ， 再抹一层鸡肉泥 ， 撒上豆面粉 ， 用猪网油包起来成“鸡塔” ， 把鸡蛋白、豆粉面和成糊 ， 抹成鸡塔6面 。然后下入热油中煎至挺身 ， 再用热油炸成金黄色 ， 捞出改刀 ， 原样装入盘中即成 。吃时带花椒盐、甜面酱、大葱段或糖醋汁 。(暂无图片 ， 欢迎提供 。)
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