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做皮冻的方法简单又好吃

辣妈。com为您介绍简单美味的皮冻制作方法。如何做皮冻简单又好吃。让我们了解一下。

文章插图
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1.配料：猪皮、胡椒粉、八角20克、洋葱、醋。

2.猪皮洗净，放入冷水中，煮五分钟，撇去油脂和杂质。

3.取出猪皮，趁热把猪皮里面的猪油刮掉。

4.猪皮切成约0.5厘米宽、5厘米长的细条。

5.将皮放入热水锅中，煮两三分钟，撇去浮油。

6.锅中倒入温水，量约为猪皮的2.5倍。开小火，盖上锅盖，煮至水与猪皮的比例约为1，333，601.5 。

7.倒入容器中，让其冷却，放入冰箱12小时。

8.季节。调味有两种方式。一种是煮猪皮时直接加调料，将花椒、八角、洋葱放入调料包，加入酱油，和猪皮一起煮。吃之前只需加醋和蒜末简单调味，非常方便。

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