海南怀旧零食育饼的制作方法 怎么制作海南怀旧零食育饼
海南怀旧零食育饼的制作方法
摘要:海南怀旧小吃饼制作方法的生活知识,以及如何制作海南怀旧小吃饼,让我们一起来看看 。
文章插图
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1.普通面粉280克,鸡蛋2个,玉米油70克,白糖70克 。
2.先将事先准备好的鸡蛋打散(烤前留一些用于刷饼干面),倒入玉米油、白糖和少许温水融化的酵母,然后将面粉和无铝泡打粉混合,倒入,用刮刀翻面,再用手翻几下,使材料更加均匀 。
【海南怀旧零食育饼的制作方法 怎么制作海南怀旧零食育饼】 3.将松弛的面团擀成约1厘米厚的蛋糕 。永远不要太瘦 。中间瘦不软 。切成大小相等的长方形 。在烤盘上撒一点面粉 。把成型的面包放在烤盘里 。
4.将面团直接放在无油纸或锡纸上,擀成厚度约0.3-0.4厘米的面团,放入32升的烤箱中切成小块,正好是一个盘子的量 。最后,在表面刷上蛋液 。
5.上升到150,下降到150,中层,20分钟左右 。烤至表面金黄 。如果你喜欢干燥,关火,用剩余的温度烤一会儿,但要时刻注意表面的颜色 。不要过度 。
6.出炉后晾一会儿,趁热用刀具分开,或者渣太多放凉 。然后你可以把每个饼干放在盘子里吃 。
以上详细讲解了如何制作海南怀旧小吃饼,希望这篇文章能给你的生活带来帮助!
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