豆沙芝麻馅饼怎么做？
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原料：面粉、鸡蛋、牛奶、酵母、白糖、熟芝麻、红豆沙
做法：
面团的详细制作和图片请参考旧文博文：茄子肉丁馅饼 。
1、用少许温水融化酵母并静置片刻 ， 打入鸡蛋 ， 倒入牛奶搅匀；
2、添加面粉和少量糖 ， 用筷子一点点搅匀 ， 然后揉成光滑的湿面团 ， 放温暖处饧发；
3、饧发至原面团2倍大小 ， 取出排气 ， 揉匀 ， 切成均匀大小的面剂；
4、面剂擀平 ， 放适量红豆沙和熟芝麻在面皮中间；
5、包成圆包子形状 ， 收口向下；
6、反正面摁上芝麻并擀平 ， 盖布放温暖处再次饧发至蓬松轻盈状；
7、平底锅内涂薄油一层 ， 用小火把面饼烙成双面金黄 ， 饼的四周摁下去不洼陷即可出锅 。
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