豆腐炒肉怎么做好吃?
做豆腐炒肉所需要准备的食材:猪肉、葱白、蒜和姜分别剁碎、盐、蚝油、鸡精、生抽、淀粉一起搅拌均匀,猪肉切丝 。
豆腐炒肉的做法步骤:
1、开火把锅烧热,倒入油,热油上面把切好的豆腐整齐的摆放好,开小火仔细的煎,底下的一面煎成金黄色以后在翻另一面煎,让豆腐可以均匀的受热,把里面的汁水炸香,有味道 。
2、豆腐煎香以后放入刚刚切的葱姜蒜,加一点香油,之后再加猪肉煎一会,再加料酒去腥,倒入刚刚准备好的调料,略微的翻动一下,让酱料可以充分地融合进来,盖上锅盖焖三分钟 。
3、打开就能闻到一股浓郁的香气,把豆腐小心的用盘子装好,表面撒上葱花,一道美味的猪肉炒豆腐制作完成 。
总而言之,豆腐炒肉的做法比较简单,准备好材料,豆腐切厚块,五花肉;锅里加入油,接着把五花肉放进去煸炒,炒到油肥油出来;然后加入姜蒜辣椒炒香,把豆腐倒进去煎,煎到豆腐边缘微黄了;然后加入小半碗的水里面,加入老抽里面一起焖煮,水快收干了加入小葱段就可以出锅了 。
【豆腐炒肉怎么做好吃?】
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