裙带菜是什么菜 凉拌的要开水烫吗
裙带菜，这个也是一种菜，长得和海带还是挺想的，感觉味道也是差不多的，那么这个裙带菜是什么菜?凉拌的需要开水烫：
裙带菜是什么菜：
裙带菜是一种常见的海藻植物，对我们的身体是很高的，营养价值很高，能够降低体内的胆固醇的含量裙带菜的营养价值 。裙带菜是微量元素和矿物质的天然宝库，含有十几种人体必需的氨基酸、钙、碘、锌、硒、叶酸和维生素A、B、C等矿物质 。
裙带菜其含碘量也比海带多，加上富含氨基酸、粗纤维等微量元素，对儿童的骨骼、智力发育极为有益 。裙带菜还具有营养高、热量低的特点，容易达到减肥、清理肠道、保护皮肤、延缓衰老的功效，是许多女性喜爱的菜肴 。
裙带菜的黏液中含有的褐藻酸和岩藻固醇，具有降低血液中的胆固醇，有利于体内多余的钠离子排出，防止脑血栓发生，改善和强化血管，防止动脉硬化及降低高血压等方面的作用 。
文章插图
凉拌裙带菜要开水烫吗：
不焯水可能会有海腥味，最好焯水 。吃火锅是可以直接下火锅不用水焯，建议提前温开水泡一会 。
注意：半干裙带菜泡发时间很短，焯水的时间也很短，一定不要长时间焯水，否则会变得非常黏糊，油辣子根据个人的口感是的添加 。
【裙带菜是什么菜 凉拌的要开水烫吗】关于裙带菜就介绍到这里了，凉拌的洗好手还是需要烫一下的 。
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