沙丁鱼寿司怎么做?


沙丁鱼寿司怎么做?
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原料:自配寿司醋40g 茄汁沙丁鱼一盒 大米1碗 菠菜适量胡萝卜适量

做法:

1、胡萝卜切条,开水焯烫熟 。菠菜洗净,焯烫熟 。焯烫好的菜滤掉水备用 。


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2、我没有买寿司醋,自己调配了一份,调配比例:糖8克,白醋30克,盐2克 。搅拌均匀,让糖完全融化 。调配好的醋倒入米饭中,充分搅拌均匀使得米粒散开


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3、海苔铺在寿司帘山,米饭平铺后稍微压实一些,胡萝卜和菠菜放上,罐头打开,取出鱼放上,借助寿司帘把它卷起来,要卷的尽量瓷实 。放置一会儿定型后切成1厘米多一点的段 。


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4、做好的寿司 。


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