吕四风情区在哪？吕四风情区景点介绍
【吕四风情区在哪？吕四风情区景点介绍】吕四风情区是江苏南通崇川区的景点
临朐香椿为地理标志证明商标 。产于山东省潍坊市临朐县 。香椿不仅味道鲜美，而且营养丰富，为蔬菜中不可多得的珍品 。具特殊芳香味，鲜美可口，可炒食、腌制，也宜作调味用，如椿芽炒蛋、椿芽拌冷面等 。
临朐香椿以色香味俱佳久负盛名，已有上千年的栽植历史 。由于特定的地理环境和气候因素，盛产的红香椿发芽早，生长快，比其他地方提前采摘 10 天左右，风味独特，具有香气浓郁、质脆多汁、香美可口、营养丰富之特点 。
生产情况
临朐香椿分黑香椿、红香椿、青香椿三种，并以色香味俱佳久负盛名，是临朐的一种传统名吃 。临朐香椿基地位于山东省沂蒙山下临朐县境内，是中国最大大棚红香椿基地 。生产的香椿无污染、无公害、纯天然 。由于特定的地理环境和气候因素，盛产的红香椿风味独特，香椿属优质蔬菜，分为红、褐、青三种，红香椿最佳 。红香椿是临朐的特色产品，已有上千年的栽植历史 。目前已建成万亩红香椿基地，产品畅销全国各地，基地根据市场需求已建成冬暖大棚500多个，移栽红香椿树苗600多万棵，日产红香椿1000-5000公斤 。
营养价值
香椿在营养上具有下列特点：第一，富含维生素C 。每100克嫩茎叶中含维生素C40毫克左右，比番茄高1倍以上 。有的品种更高达115毫克 。在蔬菜中属于富含维生素C的种类 。第二，含优质蛋白质 。虽然蛋白质含量并不算很高，一般在2%左右（有的品种可达8%以上），但在氨基酸组成上含人体必需氨基酸，生物学价值较高 。属于优质蛋白 。第三，维生素E含量较丰 。每100克嫩茎叶中约含0.99毫克 。第四，磷、铁等矿物质含量高 。磷含量达147毫克／100克，铁含量达3.9毫克／l00克，比多数草本蔬菜有过之而无不及 。
药用功效
香椿有很好的食疗效果，民间有“常食香椿不生杂病”的说法 。中医认为：香椿味苦性寒，不仅具有清热解毒、涩肠止血的作用，还能健胃理气、美容驻颜，经常食用，可起到很好的疏肝、理气、健胃的作用 。
临朐香椿
临朐县寺头镇果蔬协会
12735875
香椿(新鲜蔬菜)
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