锦溪古董博物馆在哪？锦溪古董博物馆景点介绍
锦溪古董博物馆是江苏苏州昆山市的景点
【锦溪古董博物馆在哪？锦溪古董博物馆景点介绍】烟台黑猪系《祖国优良家畜品种》九大名猪之一 。外貌特征：体型中等，头长短适中，额部较宽广，嘴筒粗直或微弯，耳中等大小、下垂或半下垂，背腰平直，腹中等大，臀部较丰满，体质结实，结构匀称，四肢健壮，全身被毛黑色 。耐粗饲，产崽多，抗病能力强…… 品种性能：成年公猪平均体重为157kg，母猪重106kg 。母猪平均窝产活仔数为9.8头 。护仔性好，哺育率多在95%以上 。体重20～90kg阶段，平均日增重650g，背膘厚3.2cm 。
烟台黑猪全身被毛全黑，稀密适中，皮灰色 。体型中等
烟台黑猪
、头长短适中、额部较宽广且有皱褶 。嘴筒粗直或微弯，耳中等大小、下垂或半下垂 。背腰较平直，腹中等大，臀部较丰满，四肢端正、体质结实、结构匀称、有效0多为8对，排列整齐，背部有少量黑色鬃毛 。公猪背腰平直，四肢发达健壮，雄性较强 。调查显示，烟台黑猪主要头型有“梯形脸”和“圆头方脸”型 。
地域范围
莱州烟台黑猪属华北型黑猪 。主要分布在莱州全市的三山岛、平里店、金城、朱桥、驿道、郭家店、程郭、柞村、夏邱、沙河、土山、虎头崖等16处镇街，共987个行政村 。总面积1878平方公里 。现存栏莱州烟台黑猪15000头，地理坐标为：东经119°33′-120°18′，北纬36°59′-37°28′ 。
产品品质特性特征
1、外在感官特征：莱州烟台黑猪体型中等，头长短适中，额宽有皱褶，嘴筒粗直或微噘，耳中等大下垂或半下垂，被毛黑色，稀疏适中，皮色灰 。背腰较平直，腹中等大，臀部较丰满 。体质结实，结构紧凑，四肢健壮 。有效07-8对，排列整齐 。成年公猪体重170.0kg，体高79.1cm，体长144.0cm，胸围132.0cm；母猪体重175.0kg，体高75.36cm，体长141.3cm，胸围136.03cm 。2、内在品质要求：莱州烟台黑猪猪肉弹性大、质地细嫩有韧性，有嚼劲，肌肉和脂肪沉积较好，肉皮厚实，肥肉香而不腻，味道鲜美，有自然肉香味 。猪肉肥肉较厚，肥肉洁白温润，瘦肉纹理清晰，色泽红润猪肉不渗水或很少渗水，吸水力强 。脂肪熔点高，猪肉清水煮时，水清，烹饪时，油基本不粘锅 。皮厚，骨硬，骨髓熬制的骨头汤色泽洁白，汤味浓郁鲜美，含有的胶原蛋白能增强人体造血细胞的造血能力 。莱州烟台黑猪肌肉的肉色为3.25分级，大理石纹3.70分级，pH6.37，失水率3.66%，渗水率0.56%，熟肉率62.96% 。肌肉含水分69.18%，干物质30.82%，粗蛋白质21.9%，粗脂肪7.5% 。灰分1.05% 。肌纤维直径55.34um，肌纤维密度270.94平方毫米 。3、安全要求：莱州烟台黑猪生产严格按《NY5032-2006无公害食品畜禽饲料和饲料添加剂使用准则》、《NY5030-2006无公害食品畜禽饲养兽药使用准则》执行 。
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