笼仔蒸蟹糯米饭的做法（其它国家）
用笼仔将蟹放在糯米上去蒸，不用説蟹的鲜味和汁，都被糯米完全吸收于饭内，而且食落都啖啖蟹的鲜甜，真是超好味，卖相够霸气美观！
许多时候见以用笼仔蒸蟹糯米饭，会用上一些海味如：虾米，瑶柱，腊肠，冬菇等炒香后，再放入糯米和蟹一起拌匀去蒸，这有点儿像裹蒸粽配料 。
在我个人而言：不用太花巧，简简单单，以鲜蟹和糯米一起去蒸已经足够，而且可以直接吃到蟹的完汁完味和糯米的香味 。
做笼仔蒸蟹糯米饭所需食材：蟹1 只，糯米200克，绍兴酒1汤匙，鸡粉1茶匙，蒜蓉1茶匙，姜蓉1茶匙，盐少许，糖少许，胡椒粉少许
笼仔蒸蟹糯米饭的做法图解：1、食材：蟹1 只 。糯米200克或1杯 。调味料：绍兴酒1汤匙 。鸡粉1茶匙 。蒜蓉和姜蓉各1茶匙 。少许盐、糖及胡椒粉 。
2、将蟹拆榖及取下糕洗净并斩件 。然后加入调味料腌10-15分钟后备用 。
【笼仔蒸蟹糯米饭的做法（其它国家）】3、糯米用水浸泡至少4-5小时或过夜后 。再将糯米放在容器内，再放入笼仔中，隔水蒸20分钟，蒸到差不多7成熟便取出 。
4、将蟹件放上糯米饭上面，最后才放上蟹穀，并将笼仔一起放在镬内，再盖上笼仔盖，隔水以高火蒸20分钟，将蟹和糯米饭蒸熟便成 。
5、进食时可淋上一些热油和酱油于糯米饭上，再撒上芫茜及葱花，见到都十分吸引！
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