油炸汤圆的做法
这油炸汤圆是不炸不知道 ， 一炸吓一跳 ， 它是要爆炸的 ， 由于以前不知道油炸汤圆的做法造成的 。所以造成了炸汤圆时爆炸 ， 露馅不说 ， 油飞溅烫得跑不掉 。这油炸汤圆制作有风险 ， 下锅需谨慎 。
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油炸汤圆的做法
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食材准备
汤圆适量 ， 芝麻50克 ， 油适量 。
方法步骤
1、汤圆沾水 ， 然后放入芝麻中裹上一层芝麻待用；
2、锅中油烧热 ， 小火 ， 下入汤圆炸至金黄即可 。
小贴士
炸之前可以用牙签在汤圆上扎一个小洞 ， 避免炸爆裂 。
家常油炸汤圆的做法
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食材准备
食用油 ， 椰蓉 ， 白砂糖 ， 汤圆馅 ， 糯米粉 ， 清水适量 。
方法步骤
1、糯米粉中加入少许水 ， 揉成面团 ， 然后分成小剂；
2、分别可以包入椰蓉 ， 汤圆馅 ， 白砂糖等多种馅料；
3、汤圆包好后用牙签扎一个洞 ， 然后放入80度左右的油锅中；
4、用中小火炸至金黄然即可出锅 。
小贴士
汤圆做好之后还可以裹上一些面包碎 ， 炸出来更好看 。
油炸汤圆怎么做好吃
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油炸汤圆如果是自己包的汤圆 ， 就可以在馅料方面做出一些创新 ， 加入一些平时没有的汤圆馅料 ， 如果是直接购买的速冻汤圆一类的食材 ， 那么可以在外面再挂一层粉 ， 可以加入一些孜然 ， 五香 ， 胡椒之类的调味 。
油炸汤圆的做法提示
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1、炸汤圆的时候油要少 ， 大约能过汤圆的一半就可以；
2、油温不能太高 ， 保持在70到80度的样子就可以；
3、不停的翻动 ， 可以用牙签扎洞放入热气 ， 避免爆裂；
4、汤圆表面最好要干燥 ， 无水 ， 扎样下锅才不会飞溅；
【油炸汤圆的做法】5、表面比较湿润的可以裹上一层糯米粉 。
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