芒果班戟的做法（糕点小吃）
怎么做芒果班戟好吃？学做芒果班戟需要哪些食材？为您提供芒果班戟的家常做法大全,只要按照图文步骤,菜鸟都能做出美味芒果班戟 。
工艺：煎，难度：初级入门，人数：2人份，口味：甜味，准备时间：10分钟，烹饪时间：<30分钟
做芒果班戟所需食材：主料：鸡蛋1个，低筋面粉50克，糯米粉20克，澄粉10克，牛奶180克，芒果1个，淡奶油150克，白糖35克
辅料：黄油12克
教您芒果班戟的家常做法，芒果班戟怎么做好吃1.一个鸡蛋和20克白糖放入盆里，用打蛋器搅打一下，这个方子可以做四个班戟，如果量大可以调节用量
2.倒入牛奶，混合均匀
3.低粉、糯米粉、澄粉混合过筛备用，也可以单独使用低粉，不过加了糯米粉和澄粉之后班戟皮很劲道
4.把混合的粉类倒入牛奶鸡蛋液里
5.用打蛋器搅打均匀，时间稍长些，尽量不要有面粉颗粒
6.为了更细腻，过一下筛
7.黄油隔水融化
8.把黄油倒入过完筛的粉糊里
9.搅拌一下，这个就是最后的班戟皮粉糊了
10.取一只不沾锅在火上烧热，把锅离火，然后舀入一勺粉糊倒入锅里，快速的转动一圈，使粉糊均匀的铺满整个锅底，再放回火上，一定要小火，直到饼皮中间开始起泡，不要糊底，便可以揭下来了，继续下一张
【芒果班戟的做法（糕点小吃）】11.烙好的班戟皮
12.芒果切块备用
13.150克淡奶油加15克白糖，用电动打蛋器打发
14.在饼皮的中间放上淡奶油，然后放上一块芒果
15.在芒果上边再放上一层淡奶油，使淡奶油把芒果块包裹住
16.然后如图，把饼皮折起来
17.最后两边再对折，翻过来这样一个班戟就做好了
18.不错的下午茶哦
芒果班戟烹饪技巧：1、班戟皮除了低粉还加入了糯米粉、澄粉，口感更劲道有弹性，不喜欢的可以转换成等量的低粉2、烙至饼皮的时候，取一只不沾锅在火上烧热，把锅离火，然后舀入一勺粉糊倒入锅里，快速的转动一圈，使粉糊均匀的铺满整个锅底，再放回火上，一定要小火，直到饼皮中间开始起泡，不要糊底，便可以揭下来了，继续下一张
推荐阅读
- 善琏湖笔是哪儿的特产吗？善琏湖笔介绍
- 羊毛笋炖咸肉是哪儿的特产吗？羊毛笋炖咸肉介绍
- 梅鲚是哪儿的特产吗？梅鲚介绍
- 盐卤豆腐是哪儿的特产吗？盐卤豆腐介绍
- 震远同牛皮糖是哪儿的特产吗？震远同牛皮糖介绍
- 德清毛竹是哪儿的特产吗？德清毛竹介绍
- 芽麦塌饼是哪儿的特产吗？芽麦塌饼介绍
- 玫瑰酥糖是哪儿的特产吗？玫瑰酥糖介绍
- 湖羊肉是哪儿的特产吗？湖羊肉介绍
- 泗安酥糖是哪儿的特产吗？泗安酥糖介绍