菠菜炒鸡蛋的做法（老年菜谱）
本食谱来自【AMMA】老师分享的菠菜炒鸡蛋的做法，午餐、幼儿食谱；需要烹饪时间：10分左右；烹饪难度：切墩(初级)；
怎么做菠菜炒鸡蛋好吃？学做菠菜炒鸡蛋需要哪些食材？为您提供菠菜炒鸡蛋的家常做法大全,只要按照图文步骤,菜鸟都能做出美味菠菜炒鸡蛋 。
做菠菜炒鸡蛋所需食材：【菠菜炒鸡蛋的做法（老年菜谱）】主料：鸡蛋，菠菜
辅料：虾皮适量，葱适量，姜适量，蒜适量，盐适量，香油适量
菠菜炒鸡蛋的做法步骤：1. 葱姜蒜、虾皮炝锅 。
2. 倒入鸡蛋 。
3. 待鸡蛋稍微凝固 。
4. 放入菠菜翻炒，放入盐、香油即可出锅 。
温馨提示：古代中国人称菠菜为“红嘴绿鹦哥”，《本草纲目》中认为食用菠菜可以“通血脉，开胸膈，下气调中，止渴润燥 。”上班族 们天天面对电脑，辐射使丽人们的脸色陈旧，发黄 。甩掉黄脸皮的有效方法就是吃菠菜，它对缺铁性贫血有改善作用，能令人面色红润，光彩照人，因此被推崇为排毒养颜佳品 。
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