椰蓉毛毛虫面包的做法(美容菜谱)
怎么做椰蓉毛毛虫面包好吃?学做椰蓉毛毛虫面包需要哪些食材?为您提供椰蓉毛毛虫面包的家常做法大全,只要按照图文步骤,菜鸟都能做出美味椰蓉毛毛虫面包!
自从面包机回来后就没让它多闲着了 , 解放双手代劳揉面真的是太好了 , 一次多揉点面 , 面包机直接烤吐司 , 分点面团出来用烤箱做小朋友爱的造型面包 , 真是方便呢 。
也是好久没有做最爱的椰蓉面包了 , 直接做好一大碗 , 给面包里包上多多的椰蓉 , 做好的面包看着可爱 , 吃着柔软香甜 , 凉凉的秋日再也没有比自家烤箱里出来的食物更香的零食了!
原料:高粉300G , 牛奶130G , 鸡蛋一只 , 白糖30G , 黄油20G , 酵母4G , 盐1G , 提子干适量 (椰蓉馅材料:黄油40G , 牛奶50G , 鸡蛋一个 , 白糖40G , 椰蓉80G)
教您椰蓉毛毛虫面包的家常做法 , 椰蓉毛毛虫面包怎么做好吃1先做椰蓉馅 , 准备好材料黄油40G , 牛奶50G , 鸡蛋一个 , 白糖40G , 椰蓉80G
2奶锅中放牛奶 , 白糖和黄油一起小火加热至黄油溶化关火拌均
3待放凉后加入鸡蛋打散混合
4再加入椰蓉
5拌均后即为椰蓉馅 , 最好冷藏一会 , 让椰蓉吸足蛋和黄油的味道
6再准备下做面包体材料 , 用后油后把所有材料(除去提子干)揉至扩展性阶段(可拉出光滑的薄膜状) , 然后开始发酵
7发酵至两倍大用手沾面粉戳洞不回缩即为发酵完成
8把面团取出排气后再分成三份 , 盖上保鲜膜醒发十分钟
9醒好的面团擀开成长方形 , 左边放上椰蓉馅 , 右边用刀切些小条状
10椰蓉馅上面再撒点提子干 , 然后卷起来把条状部分卷在最上面
11依次做完其它的毛毛虫面包体 , 排入烤盘二次发酵
12发酵至两倍大时刷蛋液 , 撒椰蓉 , 并用红豆装饰出毛毛虫的眼睛
13入180度的烤箱中层20分钟左右出炉
注:椰蓉会吸收蛋奶水份;面团要揉至扩展性阶段面包才会够柔软;面包装饰用的红豆没有烤熟 , 不要给小孩子吃 。
【椰蓉毛毛虫面包的做法(美容菜谱)】
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