日式照烧扇贝的做法（海鲜菜谱）
本食谱来自【magickil】老师分享的日式照烧扇贝的做法 ， 水产、午餐；需要烹饪时间：10~30分钟
怎么做日式照烧扇贝好吃？学做日式照烧扇贝需要哪些食材？为您提供日式照烧扇贝的家常做法大全,只要按照图文步骤,菜鸟都能做出美味日式照烧扇贝 。
柠檬的酸味可以综合奶酪的香浓 ， 而金针菇的爽口给菜肴增添了丰富的口感 。这道菜可以用烤炉焗 ， 但家里没有 ， 就只能用平底锅煎了
做日式照烧扇贝所需食材：【日式照烧扇贝的做法（海鲜菜谱）】主料：扇贝6只 ， 金针菇2簇 ， 奶酪40g ， 芝士片0.5片 ， 青柠半个
辅料：黄油3勺 ， 盐适量 ， 胡椒粉适量 ， 蒜蓉适量
日式照烧扇贝的做法步骤：1. 扇贝洗净 ， 去黑线 。挤上青柠汁 ， 少许盐和胡椒 ， 腌制5分钟
2. 开小火 ， 在锅内加入三勺黄油 ，
3. 待黄油融化后 ， 放入扇贝 ， 并洒上蒜蓉中火煎至扇贝内有出水状况
4. 将金针菇头和尾部切除 ， 中间部分切小段 ， 均匀放至扇贝上 ， 盖上盖 ， 煎2分钟
5. 将奶酪放入杯内隔水融化 ， 再加青柠汁和温水拌匀
6. 把奶酪汁逐个覆盖于扇贝上 ， 焗2分钟 ， 再将半块芝士撕碎放至扇贝上 ， 再洒上胡椒和少许盐 ， 改善盖焗到芝士融开 ， 摆盘！
温馨提示：奶酪味道浓郁必须加水稀释或鸡汤提鲜 ， 金针菇可以放多一点 ， 口感会更清爽
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